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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 01:42

salam 3alikom

Bonjour,

 

Voici une recette tirée du blog de narjiss

Recette Originale ici 

  

Pour cette recette, il vous faudra :

 Ingredients:

 

 

 

 

500g de fromage blanc à 20%

4 oeufs

125g de sucre en poudre

90g de farine

le zeste d'un citron

 

 Préparation:

Mélanger le fromage blanc avec les jaunes, le sucre, la farine et le zeste de citron.

Monter les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement.

Verser dans un moule beurré et fariné (silicone pour moi donc pas nécessaire de beurrer)

 





 

Cuire à 200° pendant 30 minutes.

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7 juillet 2011 4 07 /07 /juillet /2011 11:30

bonjour

je suis de retoure aprés une longue abscence  plein de travail lors de changement de maison et avec mes deux bébés c`est déficil de trouver le temps pour faire tous

alors voici une de mes nouvelles

merci pour vos commentaires

la génoise:

4 oeufs

100g  de sucre

5 c a café d’huile

120 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

  

bien battre le sucre et les œufs, puis ajouter l’huile, puis ajouter le mélange farine levure chimique, et mélanger avec une cuillère en bois.

beurrer et fariner un moule rond, versez le mélange, et placer dans un four a feu moyen

pour la décoration:

 700 ml de crème fraiche

 sucre selon le gout

une boite de morceaux d´ananas

des noisettes croquant

vermicelles de chocolat

des cerises confites 

voir les detailles en photos

 

 

 

pour les noisettes j´ai utilisé cette boite de lidl 

 

 





pour vermicelles de chocolat j´ai utilisée cette boite de lidl

 

 et pour les figures de chocolat j´ai utilisé cette boite de Aldi

 





 

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8 janvier 2011 6 08 /01 /janvier /2011 15:50

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Ingredients:

185 g de beurre ramolli

250 g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanille

3 oeufs

100 g de noix de coco râpée

1 pot de yaourt de 125 g

40 g de maïzena

2 sachets de levure chimique( 2*7 g )

185 g de farine

Pour la décoration:

confiture de fraise

noix de coco  râpée

Préparation:

 

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battre au fouet électrique le beurre, le sucre et le sucre vanille pour obtenir une crème onctueuse

Ajouter les oeufs, la noix de coco, le yaourt, la maïzena, la levure et la farine

continuer à battre jusqu´à obtention d´une pate homogene

Mettre le papier cuisson dans un moule y verser la préparation

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Faire cuire au four pendant 45 min

Démouler le cake et laisser tiéder

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Badigeonner de confiture et saupoudrer de noix de coco

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15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 21:39

  Salam 3alikom et 3wacher mbroka

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Ingrédients :
 des biscuits

crème patissiere

creme fraiche

sucre

beurre

caramel liquide

Préparation :
Dans un mixeur, réduire les biscuits en poudre, ajouter le beurre puis mélanger.

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Tasser le mélange obtenu au fond des moules individuels 
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Preparer la crème patissiere

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puis verser la crème y mettre au frais

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battre la crème fraiche liquide  bien froide avec le sucre jusqu'a l'obtention d'une crème chantilly ferme 

ensuite verser la crème chantilly, remettre au frais et démouler

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  Décorer avec du caramel liquide

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30 novembre 2010 2 30 /11 /novembre /2010 16:48

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

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  un délicieux cake pour les amateurs de ce fruit rafraîchissant

c'est une recette de ma chere nany lah yhefdeha sa recette originale ici 

 Ingrédients: 

 1 tasse de beurre à température ambiante (pour moi un mélange de beurre et de huile pour que le cake soit plus léger/

4 oeufs/ 1 tasse 1/4 de sucre / le zeste râpé de 2 oranges/ 1/2 tasse de yaourt

2 c à s de levure chimique / 3 tasses de farine

 

tasse = 250ml

Préparation:

 

battre le beurre en crème

ajouter le sucre tout en battant

 ajouter les oeufs et le zeste râpé d'orange

 tamiser la farine et la levure

mélanger le lait et le yaourt

incorporer peu à peu le mélange tamisé farine-levure en alternant avec le mélange lait-yaourt

verser la pâte dans un moule beurré et fariné

enfourner de 45 à 55 mn à 180°c

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Vérifier la cuisson au coeur du gâteau à l'aide d'une pique à brochette/ou un cure-dent qui doit ressortir propre.

 décorer selon le goût

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11 novembre 2010 4 11 /11 /novembre /2010 17:21

 

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jai testé ce gateau du blog de khadija

 

ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de fine semoule
  • 1 tasse de noix de coco râpés
  • 1 tasse de farine
  • 3/4 de tasse de mélange de beurre fondu et d'huile 
  • 1 pot de yaourt
  • 1 càc de sucre vanillé
  • 1 càs de levure chimique

 

1 tasse = 250ml

mixer les oeufs + la vanille+le sucre

ajouter le mélange de beurre fondu et l'huile

mixer quelques secondes et ajouter le yaourt  ,les noix de coco , la semoule , la farine et la levure

  

 

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verser dans un moule rond beurré et fariné

cuire dans un four moyen (4/5)



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arroser le gâteau encore chaud d'un sirop au citron

et badigeonner de 5 càs de lait concentré sucré



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saupoudrer de 4 càs de grosse semoule grillées dans une poele sans matiére grasse

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31 mai 2010 1 31 /05 /mai /2010 00:01

Bonjour

voici une version des cups cakes

la recette ici

 

 

  

 

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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 15:46

Comme promis voilà la recette du tarte

je remercie nany73 du forum beautymaroc pour cette tarte

  

la génoise:

4oeuf

100g  de sucre

5 c a café d’huile

120 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

  

bien battre le sucre et les œufs, puis ajouter l’huile, puis ajouter le mélange farine levure chimique, et mélanger avec une cuillère en bois.

beurrer et fariner un moule rond, versez le mélange, et placer dans un four a feu moyen pendant 15 min.

après refroidissement de genoise, couper en trois disques

pour la décoration:

crème patissière  du commerce pour moi

 quelques morceaux de pèches

  jus d´un citron

 Préparez  votre crème patissière et laissez tiédir

 

  

 Mixer les tranches de pèches avec le jus de citron

 

 puis melanger la purée de pèche et la crème patissiere

  

et imbiber la 1ere couche du génoise avec du sirop(le jus qui se trouver dans la boite de pêche)
 

 Mettre la crème et mettre au frigo.

 

Ganache chocolat :

100g de crème à 30%

200g de chocolat noir

 
 

Porter la crème à ébullition

la verser sur le chocolat concassé, bien mélanger

 

 

et recouvrir totalement le dessus de la tarte
 

 et mettre au frigo

Mettre  le 2eme disque et imbiber le avec du sirop
montez la crème fraiche épaisse en chantilly avec un peu de sucre selon votre gout, puis garnir le gâteau

mettez les morceaux de pèches et de kiwi dedans 
 

puis mettre le 3 eme disque et imbiber le avec du sirop et mettre au frigo pendant 1 h
 

Retirer le cercle du gateau, recouvrir tout le gateau de chantilly


 Puis décorer avec le chokolat noir et des cerises confits, des tranches de kiwi et de pèche et des roses de sucres

et voilà le résultat 

  

 

 

 

 

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Published by souad - dans CAKES ET TARTES
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26 avril 2010 1 26 /04 /avril /2010 23:28

 

 

j´ai tésté ce cake du blog de samiha, merci samiha pour tous 

la recette originale  ici (un copier coller de sa recette)

    

ingrédients:

2oeufs

150g sucre

1/2 verre huile

1 verre lait

200g dattes ( ou pâte de dattes)

200g farine

2 levures chimiques (2 sachets de 8gr)

2 cas sucre glace pour la déco

 Préparation:

cuire les dattes ou la pate des dattes à la vapeur jusqu’à ce qu’elles deviennent très fondantes.

battre les œufs et le sucre jusqu’à blanchissement.  

 

 

 

 y ajouter le lait et l’huile et rebattre.

incorporer donc la pate de dattes refroidie, la farine et la levure.

  mixer carrément pour éviter les grands morceaux de dattes dans le gâteaux.

  verser dans un moule à tartes beurré et fariné.  

 

   enfourner 35mns à feu moyen.

laisser refroidir et saupoudrer la surface de sucre glace.

découper en parts.

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Published by omakram - dans CAKES ET TARTES
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11 avril 2010 7 11 /04 /avril /2010 17:39

bonsoir

j´ai tésté ce cake il est super bon merci flower pour cette recette

la recette de flower ici 

 

un copier coller pr la recette

Ingrédients :

pour la pate

  • 2 œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 150 g de chocolat noir fondu
  • 50 g de beurre fondu
  • 10 cl d'huile
  • 200 g de farine
  • 50 g de noix de coco râpée
  • Un sachet de levure chimique

pour la farce  

  • 2 pommes Golden moyennes
  • Fruits secs (dattes, cacahuete, amandes grillées )
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • sucre glace pour decoration pour moi 

Préparation :

 Travaillez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez le beurre, le chocolat et l'huile.

    Incorporez ensuite la farine, la levure et la noix de coco. Mélangez pour que tous les ingrédients soient bien intégrés. Laisser reposer au réfrigérateur

 

Ensuite, peler et épépiner les pommes. Enduire celles-ci d'un peu de jus de citron afin d'éviter leur oxydation.Garnir de fruits secs préalablement mélangés au miel.

Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake. Disposer dessus les 2 pommes et couvrir avec le reste de la pâte.
 Enfourner pendant 45 min dans un four préalablement chauffé à 180°C.
    Laisser tiédir avant de démouler.
Décorez avec le sucre glace.

 


  



 


 


 

 





 

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Published by omakram - dans CAKES ET TARTES
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