cuisine que j´adore
ingrédients:
4 œufs
1 verre jus d’orange
1 verre huile
1 verre sucre
zeste de 3 ou 4 oranges
2 betterave moyenne cuite
4 verres farine
2 levure chimique
préparation:
couper la betterave en morceaux, et bien la mixer avec le jus d’orange.
dans une terrine, battre les œufs, sucre, huile et zeste.
y ajouter le mélange betterave/jus.
bien battre le tout.
incorporer la farine et levure et mélanger.
verser dans un moule à cake et cuire 30mns à 180º dans un four préchauffé.
laisser refroidir et démouler puis couper en morceaux.
Decorer avec le chokolat fondu et le fraise