cuisine que j´adore
Ingrédients :
des morceaux de poulet
4 pommes de terre
1 oignon
tomates
persil
1 cac de sel
1 cac de poivre noir
3/4 d'une cac de gingembre
Un sachet de safran
4 cas d'huile d'olive
curcuma
canelle
cury
Préparation :
Mettez dans un plat à four vos morceaux de poulet avec oignon
Ajouter une cas d'huile d'olive, du persil finement haché, safran, sel, poivre, curcuma, canelle, gingembre et cury et bien imprégner les morceaux de poulet de ce mélange
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Mettre les pommes de terre coupées coupée en morceaux, tomates, petits pois, du carottes et piment fort , puis ajouter une quantité d´eau
Recouvrir de papier alluminium et mettez au four, lorsque tout est bien cuit, retirez le papier alu et laissez dorer le poulet.
servir avec une salade