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8 mai 2010 6 08 /05 /mai /2010 12:44

Bonjour

jai testé ces souflés du blog de mon amie samiha ici comme tous ses recettes sont extra

(un copier coller de sa recette)

 

ingrédients:

   pour une trentaine de pièces

 

200g courgettes

1oignon

200g carottes

100g riz bouilli

100g farine

1 levure chimique

6  portions de fromage fondu (ou Kiri)

2 cas huile d’olive

4 œufs

1cac sel

1 cac poivre

1 cac cumin

1 cube de bouillon poulet

des cerneaux de noix grossièrement concassées

  préparations:

   couper les légumes en petits morceaux

les passer au mixeur.

les revenir dans une poêle à fond épais avec l’huile pendant 3mns.

  mixer le riz bouilli.

mélanger le riz et les légumes dans un saladier.

ajouter les épices, farine, levure et le cube de bouillon.

 

 mélanger le tout à l’aide d’une spatule.

battre les œufs et les incorporer dans le saladier.

  

verser l’équivalent d’une cuillère à soupe bien remplie dans des moules à muffins.

parsemer de noix et de fromage

 

  cuire pendant 20mns à 160°.

laisser tiédir et démouler.

 

 

  

 

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Published by omakram - dans riz et pates
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