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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 17:28

 Bonsoir

  

Ingrédients :

     
        
     
       
    
 
Préparation:

Dans une marmitte faire cuire les pommes de terre, oignon, les cuises de poulet avec de l´eau , du sel et de poivre pendant 30 min

في طنجرة نضع فخاد دجاج بطاطا بصلة الماء لكفي ملح ابزار ونسلق الكل مدة 30 د

Dans un saladier,mettre les ingredients de la sauce et bien mélanger

ف انية نخلط جميع مقادير الصلصة

  

Rajouter les cuises de poulet, les pommes de terre, les petits pois et l´oignons .

Melanger le tout avec les mains et mettre dans les sacs à cuisson, et fermer les sacs

Préchauffer votre four à 200°C

Déposer les sacs dans un plat allant au four et enfourrer pour 20 min

نغمس دجاج ولخضر ف صلصة وندخلها ف أكياس الفرن مع جلبانة وغلق أكياس مزيان ونودعهم ف صفيحة فرن

ندخلهم فرن ساخن مدة 20 د حتى يتحمر دجاج

Une fois que le poulet est cuit, ouvrez le sacs et versez dans le plat, faire couper les pommes de terre et l´oignon en rondelles et décorer avec les petits pois et du persil

عند التقديم نقطع الخضار دوائر ونضع الكل ف طبق تقديم ونزينه بمعدنوس     

 

 
           
                 

4  cuisses de poulet (ou les partis que vs preferez)

4 pommes de terre

4 oignons

De l´eau

Sel et poivre

La sauce:

2 Fromages type fache qui rit

1 c de vinaigre

3 c d'huile

1 c d´origane

2 gousses d'ails

1 c de sauce tomate cencentré

150 g de petit pois

4 sac de cuisson

Poivre,sel

 

4 فخاد دجاج

4 بطاطا

4 بصلة

ماء كافي

ملح ابزار

صلصة :

2 فرماج متلت

م ك خل

3 م زيت

م سحتر

توم

م ك معجون طماطم

150 ج جلبانة

4 أكياس فرن

ملح ابزار

4  cuisses de poulet (ou les partis que vs preferez)

4 pommes de terre

4 oignons

De l´eau

Sel et poivre

La sauce:

2 Fromages type fache qui rit

1 c de vinaigre

3 c d'huile

1 c d´origane

2 gousses d'ails

1 c de sauce tomate cencentré

150 g de petit pois

4 sac de cuisson

Poivre,sel

 

4 فخاد دجاج

4 بطاطا

4 بصلة

ماء كافي

ملح ابزار

صلصة :

2 فرماج متلت

م ك خل

3 م زيت

م سحتر

توم

م ك معجون طماطم

150 ج جلبانة

4 أكياس فرن

ملح ابزار

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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 10:56

Salam 3alikom

FILE0107.JPG

ingrédients:

1 poulet coupés en morceau

Sel

1 gros oignon

2 cas huile d’olive

1 cas de gingembre

Un peu de safran

1 verre d´eau

1 œuf battu

100 g de chapleure

De l´huile pour friture

préparation:

Laver les morceaux du poulet, les faire revenir dans une marmite avec le sel, l´oignon haché, l´huile d´olive, le gingembre et le safran, puis ajouter de l´eau et laisser cuire environ 30 min

FILE0100.JPG

Retirer les morceauxFILE0101.JPG

les tremper dans l´œuf et les enrober de chapleure

Faire frire dans un bain de friture jusqu´à dorure

Servire chaud

FILE0106.JPG

 

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13 novembre 2013 3 13 /11 /novembre /2013 11:16

salam 3alikom

DSC_1403.jpg 

Ingrédients

1 petit verre d’huile d’olive

1 poulet d’environ 2 kg coupé en morceaux et sans peau
200 g d´oignon haché

3 à 4 gousse d’ail écrasée

1 c. à.c  de gingembre

1/4 de c.à.c de smen

1 cube de bouillon de safran

1/2 cube de bouillon de poulet

une pincée du Sel

 1 c.à.c de  poivre blanc

 100 g  citron confits

150 g d’olives

1 c.à.c de paprika doux

Préparations

 

Bien laver le poulet, le couper et les déposer dans une marmite.Ajouter l´oignon, l´ail et les autres ingrédients en remuant de temps à autre

DSC_1396.jpg   

Ajouter l´huile en remuant sans arrèt pendant 5 min, puis ajouter l´eau et laisser mijoter durant 20 min environ

  DSC_1397.jpg

 

 Dans une casserole, mettre les olives et le citron puis laisser mijoter pendant 5 min

DSC_1398.jpg   

Servire selon le gout

 DSC_1402.jpg

 

 

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1 novembre 2013 5 01 /11 /novembre /2013 13:16

salam 3alikom

une recette tirée du blog de lallalatifa merci ma belle tes recettes sont géniales

CIMG1381.JPG

 

Ingrédients

CIMG1376.JPG
  
des pilons de poulet
1kg de sel gros
Préparation
Remplir uniformément un plateau allant au four du sel
Laver et couper les pilons et poser sur le sel
CIMG1379.JPG
et enfourner feu en bas jusqu’à une belle dorure
CIMG1380.JPG
Présenter sur un lit de salade avec des salades selon le goût
CIMG1383.JPG

et voilà pour mes enfants aussi ses plats  

CIMG1382.JPG

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18 octobre 2012 4 18 /10 /octobre /2012 22:38

 Ingredients

 

1 poulet de 1,5kg

4 oignons découpés en dés

De persil et coriandre hachés

2 cuillères à soupe d´huile d´olive

½ c.à.c de gingembre

1 c.à.c de cannelle

½ c.à.c de poivre

Un peu de safran colorant

Safran pur

½ l de l’eau

Sel

des feuilles de brick

8 œufs

Préparation:

Faire revenir le poulet et les oignons dans un peu de l´huile d´olive, assaisonner de sel, de poivre, de gingembre, de cannelle, les deux safrans. Mouiller d’eau et laisser cuire 45mn, sur feu moyen, retirer le poulet, le désosser et l’émietter.

Garder la marmite sur feu doux, ajouter du persil et coriandre hachée, puis ajouter les œufs un par un en remuant.



Couper les feuilles de brick , y déposer un peu de farce, et procéder au pliage comme sur les photos





Badigeonner de beurre fondue, réserver, recommencer jusqu´à épuissement des ingredients

 

Faire cuire les briouates dans un four préchauffé jusqu´à dorrure

 

   

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6 décembre 2011 2 06 /12 /décembre /2011 14:58

http://imageshack.us/a/img525/2284/file1614.jpg         

bonjour tous le monde

voila une recette tirée de blog de mon amie najat tres facile a faire et aussi tres appetissant

sa recette ici

merci najat

1/2 kg de tranche de dinde , 1 c a soupe de piment doux , 1 c a soupe de cumin , 1 c a soupe de vinaigre , sel , cube de poisson , 2 gousse d ails epluchés et écrasés et du persil

on mélange tous les ingrédients avec les tranches de dinde et on laisse se reposer au moins 1 heure

  

on met la tranche de dinde au chapelure

  

ensuite on l'on fait frire dans l'huile

   

 

 

 

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9 janvier 2011 7 09 /01 /janvier /2011 23:38

Ingrédients :
des morceaux de poulet
4 pommes de terre
1 oignon
tomates
persil
1 cac de sel
1 cac de poivre noir
3/4 d'une cac de gingembre
Un sachet de safran
4 cas d'huile d'olive

curcuma

canelle

cury
Préparation :
Mettez dans un plat à four vos morceaux de poulet avec oignon

Ajouter une cas d'huile d'olive, du persil finement haché, safran, sel, poivre, curcuma, canelle, gingembre et cury et bien imprégner les morceaux de poulet de ce mélange


Mettre les pommes de terre coupées coupée en morceaux, tomates, petits pois, du carottes et piment fort , puis ajouter une quantité d´eau

Recouvrir de papier alluminium et mettez au four, lorsque tout est bien cuit, retirez le papier alu et laissez dorer le poulet.
 

servir avec une salade



et avec un bon flan
 
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22 mai 2010 6 22 /05 /mai /2010 19:14

Ingredients:
des morceaux du  poulet

1 gros oignon coupé en petit dès
 sel
 poivre
1 cuillère à café de gingembre
 safran
2 gousses d'ail

1 cuillère à café de canelle en poudre

1/2 verre mélange d'huile d'olive et huile de table

un peti bol de petits pois

2 carotte coupé
persil et coriandre

Préparation:

Dans une marmite, mettre le poulet ,les épices, l'huile d'olive, l'oignon haché. persil et coriande, les petits pois et les carottes et faire revenir

Puis ajouter  l'eau  et laisser cuire puis servir chaud

Bon appétit!

 

 

 

 

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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 20:44

Bonsoir


 Ingrédients :

  • Un poulet de 1200 g
  • 3 gros oignons
  • Une c à c de sel
  • 1/2 c à c de poivre
  • 1/2 c à c de gingembre
  • 1/4 c à c de cannelle
  • Safran
  • 1/4 de verre à thé d'huile d´olive
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • De l´eau
  • 1 C. à soupe de persil et de coriandre hachés
  • 50 g d'olives vert en rondelles
  • Des oeufes dures

Préparation :

Rincer le poulet avec de l’eau salée et l’egoutter.   
sur feu moyen, faire saisir le poulet dans une marmite avec les oignons hachés, l’huile, l’ail, et le sel. Bien remuer jusqu’à coloration des éléments. Ajouter les épices et continuer à remuer jusqu’à ce que le poulet soit doré de tous les cotés. Ajouter un litre d’eau, fermer la marmite et laisser cuire pendant 30 mn. Vérifier si le poulet est bien cuit, l’ôter et le faire dorer dans un four à 220°C. Réserver la sauce. Faire ébouillanter pendant dix minutes les olives et les égoutter. Disposer les olives dans la marmite avec le persil et la coriandre hachés et faire réduire et épaissir la sauce.

Servir le poulet sur sa sauce à l'oignon et disposer les oeufs durs tout autour accompagné d'un bon pain maison !













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Published by omakram - dans POULET
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13 février 2010 6 13 /02 /février /2010 11:34

salam alikom

je vous invite tous les amies au mon couscous

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