Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
27 décembre 2009 7 27 /12 /décembre /2009 23:15

بسم الله الرحمن الرحيم


قوق منقي مسلوق مدة 15 دقيقة في ماء مملح مع نصف ليمونة

 

كاشير مربعات صغيرة صلصة بشاميل زيتون دوائر

نعمر حشوة في قوق

 

نضيف جبن محكوك

وندخله فرن
وها هو واجد

سبانخ

عصير

 


فواكه
Repost 0
Published by omakram - dans كرتان
commenter cet article
23 décembre 2009 3 23 /12 /décembre /2009 23:33

بسم الله الرحمن الرحيم

قطع دجاج

 

2 حبة بصل

زيت
توم
ملح و إبزار زعفران سكينجبير
بطاطس
علبة درة معلبة
معدنوس
100 جبن محكوك
3 بيض أو أكتر
ملعقة زبدة
جبن مفروم لتزيين
في طنجرة فوق نار هادئة نحمر بصل مفروم في زيت و توم ملح إبزار زعفران و سكنجبير
نضيف قطع دجاج



تم نضيف لماء و نغطي طنجرة حتى يطهى دجاج تم نفتت دجاج لقطاع صغيرة و نتركها مع المرق

 


نغسل بطاطس ونقشرها و نقطعها و نقليها ونضعها في انية
نضيف لها دجاج درة معدنوس جبن محكوك بيض تم نحرك لتتجانس جميع العناصر

 


ندهن بلاتو فرن بزبدة و نفرغ فيه الخليط

 


نرش الوجه بجبن محكوك

 


و ندخلها فرن مدة 30 دقيقة

 















 
الوصفات القادمة انشاالله 



Repost 0
Published by omakram - dans كرتان
commenter cet article
21 décembre 2009 1 21 /12 /décembre /2009 22:27
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم



كنحتاجو مكرونة ،البصلة شرائح،وصلصة البيشاميل،نسلقو مكرونة في ماء مملح وفيه شوية زبدة
ثم البصل نشحرو في مقلاة مع شوي زيت وملح وابزار



وملي تتشحر البصلة نزيد عليه الطون



ونخلط مكرونة مع البيشاميل ونحتفظ بشوي البيشاميل ونكب النصف في المول ديال الفرن



ثم فوقو نصف كمية البصل مع الطون



ثم طبقة ثانية من مكرونة
ثم طبقة ثانية من البصلة مع الطون
واخر طبقة هي ديال البيشاميل



ندخل للفرن وهاهو واجد




Repost 0
Published by omakram - dans كرتان
commenter cet article
26 novembre 2009 4 26 /11 /novembre /2009 18:58

بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

نسلق مقرونة فماء مملح وشوية ديال زيت من بعد نصفيها ونعمل عليها ماء بارد ونصفيها

 

نخلط كفتة مع بصلة مطقطقة شوية ديال شابلور ملح ابزار بيضة وربيع ونعملها كويرات

 

نعمل كويرات كفتة في مقلاة مع زيت زيتون حتى ثحمر شوية ونحتافض بها فشي طبسل

 

 

نعمل فنفس مقلات توم بصلة مطقطقة فلفلة حمرا وخضرة مقطعة مربعات

 

 

 

ملح ابزار مركز طماطم شوية ماء وربيع

 

 

 

 

نحرك شوية ونضيف مكرونة

 

 

 

 

نفرغ لخليط فبلاتو لفرن

 

 

 

 

ونصفف لفوق كويرات كفتة

 

 

 

 

نغطيه بالمنيوم وندخله فرن

 

 

 

 

وهى هي واجدة

 

 

 

 

 

 

سلطة فول مسلوق مع زيتون مقطع طماطم ملح ابزار

 

 

Repost 0
Published by omakram - dans كرتان
commenter cet article
21 septembre 2009 1 21 /09 /septembre /2009 15:26

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة
الله تعالى وبركاته

3 بطاطس مقطعة دوائر
1 فلفلة مقطعة شرائح
صدر دجاج مقطع شرائح
بصلة مقطعة شرائح
ثوم
2 حبات طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
جبن محكوك
علبة قشدة طرية
ملح
ابزار
خرقوم
تحميرة
زيت

 

الطريقة

 

في مقلاة نعمل الزيت مع البصل والملح والثوم حتى يذبل البصل

 



ثم نضيف اليه شرائح الفلفل وقطع صدر الدجاج ونضيف التوابل

 

 

ثم نغطي المقلاة ونترك الكل ينضج لمدة 5 دقائق ثم نضيف بعد ذلك الطماطم قطع صغيرة

 

 

ونغطي عليه حتى ينشف من الماء

 


 
نقلي البطاطس اللي قطعنا دوائر
في مول مدهون بالزبدة نضع طبقة من البطاطس المقلية
نضرب القشدة الطرية مع الملح والابزار ثم نضيف اليها نصف كمية الجبن المحكوك
ندير شوية ديال خليط الكريما
خليط الدجاج والخضر
ثم نعمل طبقة ثانية من البطاطس
ثم ما تبقى من القشدة والجبن
ندخل المول للفرن حتى يتحمر ثم نقدموه بالصحة والعافية

 

Repost 0
Published by omakram - dans كرتان
commenter cet article
25 juin 2009 4 25 /06 /juin /2009 14:59

 

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

بطاطس مقشرة مسلوقة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
6 بيضات
زيتون مقطع
فلفل احمر واخضر مقطع اطراف صغيرة
ملح
ابزار
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
جبن محكوك
بصل مقطع اطراف صغيرة
طريقة التحضير
في كصرونة بها ماء وملح فوق نار معتدلة، نسلق البطاطس
عندما تسلق البطاطس ضعيها تتقطر ثم احتفظي بها جانبا.
في زيت فوق نار معتدلة، ضعي البصل تتحمر مع الفلفل




حتى تصبح هكدا

والقزبرة والزيتون والثوم و زيتون مقطع

بالاخير البطاطس واتركيها تتحمر.

 


في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا البيض اضيفي الفلفل الاسود والملح وحركي الكل جيدا ثم اضيفي البطاطس والخليط .

 

في قالب مذهون بالزبدة، افرغي الخليط ثم ادخليه الى فرن معتدل الحرارة حتى يطهى.

 

اخرجي القالب من الفرن ورشي من فوق الفروماج

ثم اعيديه الى الفرن لمدة دقيقتين

هذا الشكل النهائي











Repost 0
Published by omakram - dans كرتان
commenter cet article

Présentation

  • : om Akram
  • om Akram
  • : cuisine que j´adore
  • Contact

 Banner FR iTaste

Rechercher

Texte Libre