Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
12 décembre 2009 6 12 /12 /décembre /2009 23:26

بسم الله الرحمن الرحيم

كيلو من عجينة التمر
بيضة
قرفة
ماء الزهر
والزنجلان منقي للتفنيد
كاوكاو مصلوق للتزيين مقسم لنصفين
الطريقة:
تخلطي المكونات وعملي كويرات مرمديهم فالزنجلان
ستفيهم فالاطة واضغطي على الكويرة في الوسط بنصف كاوكاو

أدخليه الفرن


Repost 0
5 décembre 2009 6 05 /12 /décembre /2009 20:48

بسم الله الرحمن الرحيم
عواشركم مبروكة

العجينة
بيضة
شوية زبدة
شوية سكر كلاصي
طحين حسب الحاجة

الحشوة
بيان يعني كاوكاو مسلوق ومقلي ف زيت أولا محمص ومطحون كل واحد كيف كيعجبو
زبدة
سكر كلاصي
قرفة

صور كتوضح كلشي






Repost 0
4 octobre 2009 7 04 /10 /octobre /2009 21:50
بسم الله الرحمن الرحيم
g 500 لوز
g 250 بندق
200 g سكر
g 70 زبدة مدوبة
500 g شكلاط أسود
g 500 لوز إيفلي
كواغط حلوة
شوية ديال زيت

 

كنحمر لوز فران ونطحنوه بقشور ديالو مع g 100 سكر

 

 

كنحمر بندق ف فران ونطحنوه بقشور ديالو مع g 100 سكر

 

 

كنحمر لوز إيفلي

 



كنخلط لوز مع بندق ونضيف زبدة ونعمل كويرات

 

 

كندوب شكلاط مع زيت وندير فيه كويرات حلوة ونفندوم فلوز إفيلي ونعملم فكواغط

 

 

انشالله منبعد نزل لباقي



Repost 0
19 septembre 2009 6 19 /09 /septembre /2009 00:05

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

نحمص كاوكاو ونطحنوه مزيان
نطحن ماريا
نستلي

 

 

نخلط الكل جيدا و نطلقوها و نقطعوها مربعات

 

 

نغمسوها في الشكلاط المداب ونعملوها في الكويغطات وندخلوهاللثلاجة وهاهي واجدة

 

 

بالصحة والراحة
Repost 0
15 septembre 2009 2 15 /09 /septembre /2009 23:34
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المقادير
4 بيضات
2خميرة الحلوى
3 كيسان صغار سكر
3 كيسان صغار زيت
قشرة ليمونة محكوكة
ملونات ديال الحلوى
فواكه معسلة للتزيين
دقيق حسب الخليط تبقى خفيفة
الطريقة
نعجن العجينة و نكوروها نغمسوها في ابيض البيض و السكر و نزينوها بالفواكه المعسلة و نزوقها بشقوق بالموس و تطهى

 

المراحل بالصور التفصيلية





 

 

 

 

Repost 0
8 septembre 2009 2 08 /09 /septembre /2009 22:18

بسم الله الرحمن الرحيم

 

12 بيضات
زلفة سكر
زلفة زيت
250g زبدة
لفاني
خميرة
شوية مزهر
طحين حسب لخليط
نعجن كلشي ونطلقها ونقطعها أشكال ونطيبوها ملي تبرد نزوقها بشكلاط

 

 

 

 

 

Repost 0
8 septembre 2009 2 08 /09 /septembre /2009 22:10
بسم الله الرحمن الرحيم
 


بالنسبة للكاس اللي كنعبرو بيه الزيت والسكر فهو كاس صغير
وضعتو ضمن المقادير فالصورة.

 


6 بيضات كاملين
رشة ملح
4 خميرات
2 لافاني
6 كيسان صغار زيت
6كيسان صغار سكر صقيل
الدقيق الكافي لجمع العجينة غير القياس ومانكثروشي منو حتى لاتحدث بها تشققات


نقسم لعجينة ونضيف لواحد قسم شوكلاط غبرة


بعدما كنجمعو العجينة ...حتى هي نوجدو منه كرات متساوية الحجم فحال اللي فالصورة



نرشو القليل من الدقيق فوق طاولة العمل ونحاولو نكرصو الكرات الواحدة
تلو الاخرى ونعملوهم فوق بعضم وكنخالفو اللونين ...يعني
ادا بدينا بالكرة البيضاء نعملو فوقها الكرة السوداء
وهكذا دواليك...

وهاد العملية ضروووووري ان تتم مباشرة فوق
الصينية اللي غاتطيب فيها الحلوى فالفرن ...واللي لازم تكون مدهونة
بقليل من الزيت* اقصد الصينية*..




من بعد كنكرصو الكرات الثمانية كلهم وهوما فوق بعضم..
.ونراعي ان يكون السمك متساويا ...
بحيث كنحصلو على شكل خبزة كبيرة
كنغطيوها ونخليوها تخمر لمدة ساعة


دوبت الشكلاط الاسود مع ملعقة صغيرة من الزيت ودهنت بيه الوجه كامل
ورشيت بشوكلط أبيض محكوك



بالصحة والراحة
Repost 0
8 septembre 2009 2 08 /09 /septembre /2009 22:07

بسم الله الرحمن الرحيم
 

250 g شكلاط أسود
250g كورنفلكس مهمرمش مزيان
100g زبيب مقطع صغير
150g لوز مسلوق مقشر مقلي ومهرمش
معلقة من نكهة نعناع
سكر كلاصي


ندوب شكلاط فحمام مريم


نخلط جميع مواد

ونضيف شكلاط ونعمل فكوغطات





ونزوقوها بسكر



Repost 0

Présentation

  • : om Akram
  • om Akram
  • : cuisine que j´adore
  • Contact

 Banner FR iTaste

Rechercher

Texte Libre