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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 00:01

salam 3alikom

 

Je suis de retoure entre vous mes amies

Aujourd´hui je partage avec vous un jus trés bon

la recette est tirée du blog de mon amie oum mouncifrayan,merci chère amie pour la recette, la recette originale  ici

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ingrédients:

 

2 kiwis murs

1 belle orange

500mls jus d’ananas

4 càs sucre

préparation:

 

éplucher les kiwis et l’orange.

les détailler en rondelles.

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  les mettre dans une carafe.

y verser le jus et le sucre.

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mixer bien le tout jusqu’à avoir une

belle consistance.

remplir des verres immédiatement avec.

déguster aussitôt!

 

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Published by souad - dans jus et Boisson
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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 00:55

salam 3alikom 

 

je participe au concours de Lina pour fêter

sa 50ème inscrite à sa newsettler.

 

clic sur le logo ci-dessous pour afficher les conditions:

 

 

61498041_p.jpg

ma participation est les merveilles

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Published by souad - dans concours
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26 février 2011 6 26 /02 /février /2011 21:46

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j´ai tésté ces mervielles du blog de Lina recette originale ici

Merci ma chére pour cette belle recette

Ingrédients :

250g de farine
 50g de sucre en poudre
 3 œufs
 50g de beurre mou découpé en dés
1 c à soupe de fleur d'oranger
 2 pincées de sel
 huile de friture
 20g de sucre glace pour le décor

Préparation:
Mettre la farine dans un saladier faire un puits et déposer dedans le sucre + les œufs + beurre + fleur d'oranger + sel

 Mélangez le tout et former une boule et laisser au frigo 1h

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 Étaler la pâte finement sur un plan enfariner (3mm environ)

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 Découper en rectangle et fendez le milieu

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 Faire chauffer l'huile et cuire les beignets faut qu'ils soient dorés

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 Egouter sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace

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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 00:19

salam 3alikom

je vous poste aujourd´hui une recette tésté par 9atrat nada du forum beauty maroc  

  recette originale ici

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 22:35

Ingrédients:

1kg d'amandes mondees
500g de sucre semoule
250g de fruits confits

4 c. a s d'eau de fleur d'oranger

4 c. a s de beurre fondu

2 jaunes d´oeuf

2 c a s de maizena
Garniture: 4 blancs d'oeuf et amandes effilees
Preparation:
Prechauffer le four a 170 degree.
Melanger les amandes mondees avec le sucre semoule et passer au hachoir electrique deux fois pour obtenir une pate d'amandes.

Travailler cette derniere avec le beurre fondu, l'eau de fleur d'oranger et les jaunes d´oeufs. Y ajouter les fruits confits coupes en petits des et de la maizena.

 Confectionner des doigts de 5cm. Les rouler delicatement dans le blanc d'oeuf puis dans les amandes effilees.

 Placer sur une plaque de four couverte de papier cuisson. Affiner la forme au doigts pour avoir  des cornes et enfourner 10 min. Les doigts prennent rapidement de la couleur, sortir du four et laisser refroidir avant de les placer delicatement dans une boite hermetique.
 

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Published by omakram - dans PATISSERIE
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 10:04

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Ingrédients:

un paquet de feuilles lazania

500 g de viande hachée

2 oignons

500 g de tomate

1 cube de goût

200 g de fromage mozarella

1/4 de verre d´huile d´olive

sel

poivre

sauce bechamelle (recette ici)

30 g de beurre

Préparation:

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Mettez de l´eau dans une marmite, laisser bouiller

ajouter le sel, l´huileet placer les feuilles de lazania une à une à ne pas retourner, laisser sur le feu pendant 5 mn pour bouillir, retirez les, les filtrez, les laver avec de l´eau et laisser de côté

 

Mettez une marmitte sur le feu, ajoutez le beurre, l´oignon haché,

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 la viande hachée en remuant, ajouter le cube de gout, le poivre et le sel

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Ajoutez les tomates moulues, laissez le tout pendant 10 min

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Prendre un plateau allant au four , mettez un peu de sauce bechamel

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placez au dessus les feuilles de lazania,

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ajoutez en dessus la moité de la quantité de la viande hachée et en dessus

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1/3 de sauce bechamel

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puis les feuilles de lazania, puis la biande hachée et 1/3 de la sauce bechamel

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puis couvrir des dernières feuilles, et en dessus le reste de la sauce

enfin étalez en surface le fromage râpé

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faire cuire au four jusqu´à coloration

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Published by souad - dans VIANDE
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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 12:52

 

Je participe au concours de tablier de cuisine lancé par le blog: Couscous et pudding.

Pour participer c'est très simple .......

1- Prenez votre tablier de cuisine en photo

2- Publiez la photo sur votre blog en inserant le logo du concours et le lien vers cette page

3- avertir par email de votre participation + la photo de votre tablier sur ce lien.

 

La gagnante (ou le gagnant) remportera un Tablier de cuisine personnalisé (vous pouvez mettre le logo de votre blog, photo, nom, message..etc

 

Eh voiçi mon tablier:

 

FILE0226.JPG

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Published by souad - dans concours
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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 21:47

Bonsoir

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j´ai tésté ces croquettes du blog de samiha recette originale ici merci samoha

tres facile à faire et trés appétissant 

ingrédients:

 un copier coller de sa recette
1 litre lait froid
2 oeufs
sel poivre
cumin
safran
2 cas persil haché
3 gousses d'ail hachées finement
fécule de pomme de terre selon le mélange 
préparation:
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 dans un saladier, verser le lait.
ajouter les épices, persil, ail et y casser les oeufs.

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bien mélanger à l'aide d'un fouet.

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incorporer la fécule en pluie tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à obtention d'une pâte homogène et bien lisse.
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former des boules moyennes que vous aplatissez légèrement.

ImageShack, share photos, pictures, free image hosting, free video hosting, image hosting, video hosting, photo image hosting site, video hosting siteles faire passer dans de la farine de tous les cotés.
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                 frire au fur et à mesure jusqu'à épuisement de toute la quantité.

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                         dresser dans une assiette.

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Published by souad - dans ENTREES
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11 janvier 2011 2 11 /01 /janvier /2011 22:06

 

Ingrédients
250 ml de lait

1 c.à.s de beurre

1 c.à.s de farine
sel et poivre
Préparation
Faire fondre le beurre dans une casserole,

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 ajouter la farine et remuer avec une spatule.
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Chauffer à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que le roux blanchisse et devienne mousseux.
Incorporer progressivement le lait froid en fouettant jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène. Assaisonner de sel et  poivre
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Porter à ébullition et cuire environ 5 mn sans cesser de remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.

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Published by souad - dans sauces
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9 janvier 2011 7 09 /01 /janvier /2011 23:38

Ingrédients :
des morceaux de poulet
4 pommes de terre
1 oignon
tomates
persil
1 cac de sel
1 cac de poivre noir
3/4 d'une cac de gingembre
Un sachet de safran
4 cas d'huile d'olive

curcuma

canelle

cury
Préparation :
Mettez dans un plat à four vos morceaux de poulet avec oignon

Ajouter une cas d'huile d'olive, du persil finement haché, safran, sel, poivre, curcuma, canelle, gingembre et cury et bien imprégner les morceaux de poulet de ce mélange


Mettre les pommes de terre coupées coupée en morceaux, tomates, petits pois, du carottes et piment fort , puis ajouter une quantité d´eau

Recouvrir de papier alluminium et mettez au four, lorsque tout est bien cuit, retirez le papier alu et laissez dorer le poulet.
 

servir avec une salade



et avec un bon flan
 
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Published by omakram - dans POULET
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