Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
30 décembre 2009 3 30 /12 /décembre /2009 22:36
بسم الله الرحمن الرحيم


 

 

Ingrédients:

500 g d'escalopes de poulet
1 demi cuillère de persil et coriandre hachée
 2 cuillères à soupe d'huile olive
 sel
poivre
cury
canelle en poudre
safran
gungibre

Préparation :
Mélanger tous les ingredients et taper le saladier avec le film alimentaire et laisser reposer 1 h
 

Dans une poele,  mettre l'escalope de poulet et laisser cuire sur feu doux
 


 


 servir avec des frites fais maison et une salade

 


 et avec le dessert bien sure

 

Repost 0
Published by omakram - dans POULET
commenter cet article
29 décembre 2009 2 29 /12 /décembre /2009 21:48
salam 3alikom
merci samiha pr ce gateau tres bon il me plait bcp recette originale ici

pr moi jai le charlotte en grand taille
 

ingrédients:

 

des boudoirs (selon le moule)

220g fromage blanc

200g chocolat noir

6 cas sucre

4 cas lait

4 kiwis

1 verre café tiède

 

pour la déco:

2 kiwis

un peu de crème chantilly

 

 

préparation:

 

fondre le chocolat au bain marie avec le lait.

laisser refroidir pendant quelques secondes et ajouter le fromage blanc et le sucre.








mélanger énergiquement à l’aide d’une cuillère en bois.

incorporer les kiwis coupés en morceaux moyens.



réserver de coté.

chemiser un moule du film alimentaire.

passer les boudoirs brièvement dans du café tiède, et les disposer dans le moule après les avoir coupés selon la hauteur du moule.



  verser le mélange du chocolat déjà préparé.

 



  finir par le reste des boudoirs

rabattre les bouts du film alimentaire et bien couvrir la charlotte.

mettre au freezer une nuit.

démouler et enlever le film.

appliquer quelques points aléatoires de crème pour fixer les kiwis de la déco.


















Repost 0
Published by omakram - dans CAKES ET TARTES
commenter cet article
28 décembre 2009 1 28 /12 /décembre /2009 22:59

 

Ingredients:

2 grosses aubergines
huile
sel
poivre
4 cuillères à soupe de fromage râpé

La sauce tomate:
un verre de sauce de tomate
1 cuillère à soupe d´huile
1cuillère à soupe de persil et de coriandre hachés
ail en poudre
sel et poivre
1/2 cuillère à café de piment doux
1/2 cuillère à café de cumin

Préraration:

Laver et couper les aubergines en rondelles.


Faire chauffer l´huile dans une poêle, disposer les rondelles d´aubergines


Faire dorer des deux côtés



Disposer la sauce tomate dans une poêle et ajouter l´huile,le persil, la coriandre, l´ail, le sel et les épices.
  

Cuire sur feu moyen en remuant jusqu´à l´évaporation de l´eau.


Mettez ls rondelles d´obergines dans un plateau huilé  



Ajouter un peu de sauce tomate 




Ajouter les autres rondelles



Puis la sauce 



Garnir de fromage râpé et faire cuire 10 min dans un four préchauffé  
 




Servir chaud en entrée.


Repost 0
Published by omakram - dans ENTREES
commenter cet article
27 décembre 2009 7 27 /12 /décembre /2009 23:15

بسم الله الرحمن الرحيم


قوق منقي مسلوق مدة 15 دقيقة في ماء مملح مع نصف ليمونة

 

كاشير مربعات صغيرة صلصة بشاميل زيتون دوائر

نعمر حشوة في قوق

 

نضيف جبن محكوك

وندخله فرن
وها هو واجد

سبانخ

عصير

 


فواكه
Repost 0
Published by omakram - dans كرتان
commenter cet article
25 décembre 2009 5 25 /12 /décembre /2009 16:23

 
قمرون بسحتر

قمرون مغسول
توم
ملح
ابزار
سحتر
ربيع
شوية زبدة
كنطيبوه مدة 5 دقائق 
كلشي واضح فصور















سلطة
بطاطا جلبانة جزر كلشي مسلوق ومقطع صغير
زدت عليه كاشر طريفات مايونيز ملح ابزار
زوقت بخس ومطشة


ديسر

فواكه مقطعة فوق منها coulis de fraise





Repost 0
Published by omakram - dans سمك
commenter cet article
23 décembre 2009 3 23 /12 /décembre /2009 23:33

بسم الله الرحمن الرحيم

قطع دجاج

 

2 حبة بصل

زيت
توم
ملح و إبزار زعفران سكينجبير
بطاطس
علبة درة معلبة
معدنوس
100 جبن محكوك
3 بيض أو أكتر
ملعقة زبدة
جبن مفروم لتزيين
في طنجرة فوق نار هادئة نحمر بصل مفروم في زيت و توم ملح إبزار زعفران و سكنجبير
نضيف قطع دجاج



تم نضيف لماء و نغطي طنجرة حتى يطهى دجاج تم نفتت دجاج لقطاع صغيرة و نتركها مع المرق

 


نغسل بطاطس ونقشرها و نقطعها و نقليها ونضعها في انية
نضيف لها دجاج درة معدنوس جبن محكوك بيض تم نحرك لتتجانس جميع العناصر

 


ندهن بلاتو فرن بزبدة و نفرغ فيه الخليط

 


نرش الوجه بجبن محكوك

 


و ندخلها فرن مدة 30 دقيقة

 















 
الوصفات القادمة انشاالله 



Repost 0
Published by omakram - dans كرتان
commenter cet article
23 décembre 2009 3 23 /12 /décembre /2009 16:34
بسم الله الرحمن الرحيم


نحتاج إلى
مايونيز
جلبانة مسلوقة
بطاطا مكعبات مسلوقة
جزرمكعبات مسلوق
بيض مسلوق
حبات فجل و زيتون
نخلط خضر مسلوقة مع أبيض بيض محكوك مع مايونيز إبزار ملح قليل من معدنوس جاف و نضعه في قالب كيك و نقلبه في صحن تقديم نزين ب بيض مسلوق و فجل و زيتون و أصفر بيض محكوك








Repost 0
Published by omakram - dans سلطات
commenter cet article
22 décembre 2009 2 22 /12 /décembre /2009 21:48
بسم الله الرحمن الرحيم


50 g من أرز
قبصة ملح
كيس بودرة الفلان بسكر
نصف ليتر من الحليب
4 حبة مشمش جاف مقطعة صغيرة
قرفة لتزيين

نسلق أرز مع الملح و نصفيه
 
نفرغ الفلان في كاسروول مع الحليب


نحرك و نضعه فوق نار إلى أن يغلى نضيف أرز المسلوق و مشمش و نحرك



نصبه في أواني الفلان


و ندخله تلاجة حتى يبرد
تم نقدمه مزين القرفة



الوصفات القادمة انشاالله 







Repost 0
21 décembre 2009 1 21 /12 /décembre /2009 22:27
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم



كنحتاجو مكرونة ،البصلة شرائح،وصلصة البيشاميل،نسلقو مكرونة في ماء مملح وفيه شوية زبدة
ثم البصل نشحرو في مقلاة مع شوي زيت وملح وابزار



وملي تتشحر البصلة نزيد عليه الطون



ونخلط مكرونة مع البيشاميل ونحتفظ بشوي البيشاميل ونكب النصف في المول ديال الفرن



ثم فوقو نصف كمية البصل مع الطون



ثم طبقة ثانية من مكرونة
ثم طبقة ثانية من البصلة مع الطون
واخر طبقة هي ديال البيشاميل



ندخل للفرن وهاهو واجد




Repost 0
Published by omakram - dans كرتان
commenter cet article
20 décembre 2009 7 20 /12 /décembre /2009 23:15

بسم الله الرحمن الرحيم

هاد الخير وجدته ملي رجعت من المغرب أ عاد كتاب نزلو
هادي طارطا ماريا و فلان
طريقة موضحة فصور
ماريا و فلان بلحليب وزوقت بكاكاو







طارطا باناناس و كريم شانتي







عجينة مورقة بكاشير و جبن محكوك ملوية و مقطعة على شكل رولي



شوصون بطون

مورقة بتفاح



بريوات بدجاج
بطبوط بطون





قراشل

حلوة بلوطة

رغايف

قهوة و أتاي

Repost 0
Published by omakram - dans MENU et FETES
commenter cet article

Présentation

  • : om Akram
  • om Akram
  • : cuisine que j´adore
  • Contact

 Banner FR iTaste

Rechercher

Texte Libre