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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 09:20

   

la pate:

250 g de farine

une pincée de sel

100 g de beurre

1 c.à.c de levure boulangere

250 ml de lait

 1 c.à.c de sucre

la farce:

150 g du cacher en rondelle

2 grands oignons cise`´es

1 bouquet d´´pinards

200g de viande hachée

150 g de fromage râpé

du sel et du poivre

1 c.à.c de beurre

de l´huile

un oeuf battu

 Préparation:

  Mélanger tous les ingredients de la pâte jusqu´à l´obtention d´une pâte ferme et laisser reposer 15 min

Abaisser la moitié de la pate et reserver l´autre et mettre dans un moule ayant au four

Disposer les tranches du cacher sur la pate

chauffer l´huile et faire suer l´oignon avec du sel et du poivre puis le repartir sur les tranches du cacher

Faire fondre le beurre et cuire les épinards puis retirer du feu et étaler sur la couche d´oignons

faire poeler la viande hachée avec huile et rumuer avec une spatule puis étaler sur la couche d´épinards


Parsemer toute la surface du fromage râpé

Abaisser l´autre moitié de la pâte puis couvrir  la tourte

Badigeonner avec l´oeuf battu et faire cuire pendant 20 à 25 min



  10-copie-2.jpg

 

 

 

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commentaires

om omar 14/12/2012 22:22

اممممممممممممم جد مشهية لا للة سعاد تسلم اياديك غاليتي

blog de oum Mohamed 10/12/2012 19:29

waw vraiment cet un vrai régale bizzzz

Cupcakes en folie et autres douceurs 09/12/2012 19:58

j'en ai l'eau à la bouche!

bouchra 04/12/2012 10:24

magnifique ma chère allah yaatik assaha bisous

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