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13 novembre 2013 3 13 /11 /novembre /2013 11:16

salam 3alikom

DSC_1403.jpg 

Ingrédients

1 petit verre d’huile d’olive

1 poulet d’environ 2 kg coupé en morceaux et sans peau
200 g d´oignon haché

3 à 4 gousse d’ail écrasée

1 c. à.c  de gingembre

1/4 de c.à.c de smen

1 cube de bouillon de safran

1/2 cube de bouillon de poulet

une pincée du Sel

 1 c.à.c de  poivre blanc

 100 g  citron confits

150 g d’olives

1 c.à.c de paprika doux

Préparations

 

Bien laver le poulet, le couper et les déposer dans une marmite.Ajouter l´oignon, l´ail et les autres ingrédients en remuant de temps à autre

DSC_1396.jpg   

Ajouter l´huile en remuant sans arrèt pendant 5 min, puis ajouter l´eau et laisser mijoter durant 20 min environ

  DSC_1397.jpg

 

 Dans une casserole, mettre les olives et le citron puis laisser mijoter pendant 5 min

DSC_1398.jpg   

Servire selon le gout

 DSC_1402.jpg

 

 

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Published by souad - dans POULET
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