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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 00:34

recette tirée du blog do nora lien originale ici

(un copier coller de sa recette) 

Ingredients:

1 kg de courge en morceaux

4 gousses d'ail

1 bouquet de coriandre et persil hachés

6 c à s d'huile d'olive

2 c à s de jus de citron

Sel, cumin, paprika

 

 Préparation:

 

Faire cuire la courge à la vapeur.

Dans une poêle, mettre le persil et coriandre hachés, l'ail écrasé, l'huile et les épices.

Les mettre sur le feu 1 minute.

 

 

Ajouter les morceaux de courge cuite en les écrasant avec une spatule.

 

Faire revenir le tout pendant 20 minutes jusqu'à absorption de toute trace d'eau.

A la fin de la cuisson, ajouter le jus de citron.

Servir la salade en la décorant avec des olives vertes.

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Published by souad - dans SALADES
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commentaires

bouchra 11/09/2011 13:21


tbarkallah 3lik hbiba un délice bisous


Naouel 11/09/2011 11:52


*je n'ai jamais mangé la courge en salade bonne idée*


شهيوات ناني 11/09/2011 03:42


Salam Souad tbarkellah 3lik kay3jboni f7al had les plats li blkhodar
fine ghborak yakma konti f le maroc
en tout cas 3la slamtak o nawarti le blog dyalak


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