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24 mai 2010 1 24 /05 /mai /2010 15:21

Bon lundi

 

Ingredients:

2 rates de moutons

1 gros oignon haché

sel poivre

persil et coriandre

safran

canelle en poudre

une poignée d´olives dénoyautées et découppées

200 g de viande hachée

Ingrédients:

Mélanger tous les ingredients de la farce

Transférer la farce dans une poche à douille, et à l´aide d´un couteau, inciser les rates pour farcir

Une fois que les rates sont farcies, les souder avec les cure-dents



Couvrir du papier aluminuim et mettre au four jusqu´à cuisson

Retirer les cure-dents et servir chaud

 


Accompagner avec des pommes de terre cuit au vapeur et les mettre dans une poélle avec huile d´olive, sel, cumon, piment doux et persil



et avec une salade



des épinards



et avec un bon flan


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Published by souad - dans VIANDE
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commentaires

jenna 29/05/2010 11:15


Je passe te faire un petit coucou!! (je ne reçois plus ta neuwsletter, je dois avoir un pb avec over blog)
Bises


Maiwenn 26/05/2010 19:19


Pour moi ce sera la petite crème caramel en bas à gauche ! Bonne soirée !


* Leila * 26/05/2010 01:54


Voilà qui me donne faim !!!
Bravo à toi Souad !


mentale 25/05/2010 21:30


mon petit coucou du jour... bise!


khalid 25/05/2010 19:55


bonjour coucou du jour ,tres appetissant!!!!!!!


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