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19 janvier 2010 2 19 /01 /janvier /2010 00:01


Bonjour

Ingrédients :

une poisson grande de 800g à 1 kg
feuilles de laurier

 persil, coriandre, sel, paprika, cumin, poivre, huile d'olive, jus de citron, l'ail

 pomme de terre.

Tomates

Carottes

1 Citron  en rondelle
1 piment picante

 thym

préparation:


Videz et nettoyer le poisson en gardant la tête

pict2782.jpg


pict2783.jpg
Mettre Dans un récipient l'ail éclabousse ,le sel , paprika ,le cumin ,le poivre , le jus de citron ,le persil et le coriandre,huile d'olive, bien mélanger le tout. Puis mariner le poisson et laisser reposer pendant une heure.
pict2784.jpg

Couper tous les légumes en rondelles

Dans un plat allant au four, mettre un peu d'huile, tapisser le fond avec les tomates en rondelles, ls pommes de terre et les carottes.Ajouter le poisson, et mettre les rondelles de tomates et le citron dessus saupoudrer de thym Dans un bol , mettre toutes les épices et mélanger avec un peu d'eau Arroser le poisson et les légumes
pict2785.jpg
Mettre quelques feuilles de laurier, couvrir avec le papier aluminium et mettre au four

 préchauffé.Cuire 30 min


pict2792.jpg

pict2793l.jpg






 

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Published by omakram - dans POISSON
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commentaires

katty72 24/01/2010 12:30


tbarklah 3lik que des bonnes recettes bisous et bon dimanche


souad 19/01/2010 23:10


un bon plat de poisson merci de le partager avec nous


DEL REY Victor 19/01/2010 22:08


Voila une recette bien bonne (j'en profite poure un clic)
A bientot


hamanour 19/01/2010 16:16


C'est rare que je fais du poisson entier , c'est bête à dire mais c'est le truc que je supporte pas , je trouve que ça pue, et je déteste le prendre dans les mains, alors que je suis pas du tout
maniaque et que par contre j' aime touché la viande, la découper etc mais le poisson , je peux pas, je fais principalement des filets.(J' raconte ma vie là non ?) C$$cbise


cuisine de myriam 19/01/2010 15:51


hummm poisson au four ohh que j'aime ca,et il a l'aire si bon ce poisson,bonne journee


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