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11 décembre 2009 5 11 /12 /décembre /2009 22:11
Merci a touria du blog http://jouhayna.canalblog.com/


Ingrédients:

1kg de farine
150gr de sucre glace
2 sachets de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
125gr de raisins sec coupés en petits morceaux
200gr de cacahuètes concassées
100gr de sésames grillés
100ml  d'eau de fleurs d'oranger
200ml de lait
100g de beurre fondu
3 œufs

Marche à suivre:

- Mettre le sucre glace et les œufs dans une jatte, travailler bien jusqu'à ce que l'appareil blanchisse, ajouter le beurre fondu, l'eau de fleurs d'oranger et le lait en continuant à travailler, incorporer les raisins sec hachés, les graines de sésames, les cacahuètes concassées, la levure, ajouter la farine tamisée peu à peu jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et un peu molle que la pâte à pain.

-Fractionner la pâte à des morceaux, rouler chaque morceau en forme de baguette.

 

-Mettre-les dans un four assez chaud pour faire une demi cuisson, sortir-les de four, découper délicatement des biais en lamelles à l’aide d’un couteau aiguisé en prendre soins de ne pas les briser (couper-les chaud), disposer-les encore une fois dans une tôle non huilée et faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
-Conserver-les dans une boîte bien fermée.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by omakram - dans PATISSERIE
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commentaires

cuisinebouchra 15/12/2009 11:56


allah yaatik assaha ma chère bisous


omakram 15/12/2009 22:42


rbi ykhalika zine


ratiba 12/12/2009 22:23


MIAMMMM super jolis bisous clico


omakram 12/12/2009 23:49


merci pr ton comm et pr clic


byba 12/12/2009 21:23


Bonsoir souad,

bravo pour les gâteaux , ils ont l'air bons.
bon dimanche,

byba


omakram 12/12/2009 23:48


bsr byba merci pr ton passage et a toi aussi bon dimache


mahassine 12/12/2009 11:45


tbarkellah 3lik, ils sont super tes fekkas


omakram 12/12/2009 23:47


merci mahssine rbi ykhalik


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