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19 février 2010 5 19 /02 /février /2010 22:36

Bonjour

Ingrédients
Une bonne partie de viande de mouton
Coriandre et persils hachés 
Poivre sel
1 oignon émincé
de la paprika du cumin
quelques goutes d'huile d'olive
Jus de ½ citron
1 c à c de Gingembre en poudre 

un peu de zaafran colorant alimentaire
des brochettes pics en bois

Préparation
Coupez la viande en dès réguliers. Mélanger tout les ingrédients pour avoir une tcharmoula après mélangé la viande avec cette tcharmoula laisser le tout reposer 1 à 2 heures au moins
Ensuite on les enfile sur des pics en bois.
et griller au carbon
Servir chaud avec une salade et des olives et flan











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Published by omakram - dans VIANDE
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commentaires

mimi 10/03/2010 18:37


rooo la la que de bonne chose en vuuu
bisous mimi


OM OMAR 08/03/2010 17:43


tebarekellah 3liiik ohkti sou3ad


naftakidoukiii reje3ilina bi sour3aaaaa wellah ye3awenekkk rah rrehiil machi saheeel


lallafatima 02/03/2010 19:45


Ta recette est excellente et c'est super de la partager avec nous, c'est un vrai régal!!!!
merci et bravo ma chère...
Gros bisou et bonne soirée avec un clic bien sur...


oum mouncifrayan 26/02/2010 11:57


un petit clin d'oeil pour toi sur mon blog aujourd'hui!
bisous$$


ii-st3ve57-x 25/02/2010 17:59


Petit coucou en ce jeudi pluvieux :(:( Déprimant !!!

Mais je suis quand même là pour te rendre visite €€€€€€€

Bonne soirée


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