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16 décembre 2009 3 16 /12 /décembre /2009 22:27

بسم الله الرحمن الرحيم

 Ingrédients:

6 Pieds de mouton
4 cuillères a soupe d´huile
750g d´oignons ciselés
ail en poudre
sel
poivre
gingembre
safran colorant
cannelle
persil et coriandre
1 l d´eau
125 g de raisins secs
2 cuillères à soupe de sucre semoule
Préparation:

Laver les pieds de  mouton, les mettre dans une cocotte minute en ajoutant l´huile, l´oignon, l´ail, le sel, les épices, le persil, la coriande et de l´eau.
Laisser cuire pendant environ 1 h et 30min tout en gardant un peu de sauce.

 

 

Garder la ocotte sur feu doux, ajouter le sucre et les raisins secs et remuer jusqu´à parfaite cuisson des raisins.

 

Servir chaud 

 

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Published by omakram - dans VIANDE
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commentaires

cuisinebouchra 17/12/2009 21:25


hum on dirait mrouziya bel kour3ine bonne soirée


sarah et saïda 17/12/2009 16:08


salam, bsahatkoum


ambbre 17/12/2009 15:19


tbalkallah alik hadchi ladid
bises habiba


mahassine 17/12/2009 14:27


miam, miam, j'adore le sucré salé , ça a l'ait très délicieux
bisou $$$$


oum mouncif rayan 17/12/2009 10:02


jamais vu avec du zbib!!! ma mère les adore, merci pour le partage€€


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